Spożywnie białek z węglowodanami poprawia budowę mięśni ale nie wpływa na wydajność sportową

Spożywanie mieszanki białek zwierzęcych z węglowodanami poprawia skład ciała bez wpływu na wydajność u sportowców wytrzymałościowych. Grupa badanych osób zażywająca węglowodany z białkami, w odróżnieniu od osób zażywających same węglowodany, istotnie zredukowała tkankę tłuszczową całego ciała, całkowitą tkankę tłuszczową tułowia i zwiększała całkowitą beztłuszczową masę ciała. Pomimo pozytywnych efektów w zakresie porawy tkanki tłuszczowej nie zaobserwowano żadnych dodatkowych korzyści w zakresie wydajności u biegaczy wytrzymałościowych.

Badania opublikowane przez: International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism na stronie: https://journals.humankinetics.com/view/journals/ijsnem/29/5/article-p474.xml

Wyniki tych badań dotyczą produktów, które na rynku są sprzedawane między innymi pod nazwą „Gainer” czyli mieszanka węglowodanowo-białkowa.